Installation sur-mesure des équipements de la cuisine professionnelle du château La Coste près de Aix en Provence

Installation de matériel de cuisine pro au sein du château La Coste près de Aix en Provence

Provence Froid - Groupe Odice est une entreprise spécialisée dans la conception, l’installation et la maintenance dans le matériel de cuisine pro. Forte de nombreuses années d’expérience, elle accompagne ses clients dans la réalisation de projets haut de gamme, alliant expertise technique et solutions sur mesure. Notre équipe assure un suivi rigoureux de chaque chantier, garantissant des installations de qualité répondant aux normes les plus strictes, que ce soit pour des établissements de renom, des collectivités ou des entreprises gastronomiques.

Situé au Puy-Sainte-Réparade, le Château La Coste est un domaine viticole, culturel et gastronomique emblématique de la région Provence. Véritable lieu de rencontre entre art, vin et haute cuisine, son restaurant et ses hébergements sont reconnus pour l’excellence de leur accueil, récompensée par trois clés Michelin, symbole d’un savoir-faire d’exception. Le chef et son équipe y proposent une cuisine inventive, sublimant les produits locaux dans un cadre enchanteur. La qualité des équipements de cuisine professionnelle joue un rôle essentiel dans la réalisation des plats servis aux convives, assurant une précision et une efficacité irréprochables.

Provence Froid - Groupe Odice a eu le privilège d’intervenir au sein du Château La Coste pour la réalisation complète de la cuisine professionnelle d'un de leur restaurant. Ce projet prestigieux a mobilisé nos équipes, qui ont travaillé en étroite collaboration avec le chef et son équipe pour concevoir un espace à la hauteur de leurs exigences. Nous avons installé des équipements de pointe, sélectionnés pour leur performance, leur durabilité et leur conformité aux besoins d'une cuisine de haut niveau. L'installation comprenait des systèmes de cuisson haute performance, des zones de préparation ergonomiques, des espaces de conservation réfrigérée adaptés aux normes d’hygiène, ainsi que des solutions de ventilation et d’extraction optimisées.

L’aménagement a été pensé pour permettre une fluidité de travail parfaite, depuis la préparation des plats jusqu’à leur envoi en salle. Chaque équipement a été soigneusement positionné afin de faciliter le travail de l’équipe en cuisine, tout en garantissant un confort et une sécurité maximum. Nos techniciens ont veillé à ce que chaque appareil soit installé dans les règles de l’art, en respectant les délais et en garantissant une mise en service efficace. Enfin, une formation complète sur l’utilisation et l’entretien des équipements a été dispensée à l’équipe du Château La Coste, afin d’assurer une prise en main optimale des installations et une longévité maximale du matériel.

Vous possédez un restaurant ou un domaine et souhaitez rénover ou installer des équipements de cuisine professionnelle ? N'hésitez plus et contactez nous dès maintenant afin que nous puissions prendre en charge votre projet de A à Z.