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Pose d'une cuisine pro à Aix-en-Provence : Restaurant Le Petit Prince - by Ronan Kernen
Le Petit Prince est le dernier établissement ouvert par le chef Ronan Kernen à Aix-en-Provence.
Provence Froid a imaginé un piano de cuisine sur-mesure, en prenant en compte l'espace et les désirs du chef.
Nous avons réalisé une cuisine unique et sur-mesure pour Le Petit Prince By Ronan Kernen ! Un grand merci au chef pour sa confiance, il s'agit d'un superbe projet pour une grande cuisine à aller déguster et explorer sans fin !
La livraison dans le centre ville d'Aix-en-Provence a été effectuée à l'aide d'une grue pour une cuisine au premier étage d'un bâtiment au cœur de la Place des Cardeurs.
La cuisine a été équipée avec le matériel professionnel suivant :
- Four UNOX
- Lave vaisselle à capot COMENDA
- Toutes les structures inox réalisées par CONCEPTINOX
- Tous les plans de travail sont faits en granit du Zimbabwe
- Étagères sur mesure suspendues au plafond
- Four MERRYCHEF
- Chambre froide
- Machine sous-vide DELCOUPE
Bar :
- Structures réalisées par CONCEPTINOX avec égouttoir intégré et station cocktail
Plan de travail unique pour toute la structure.
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