Pose de cuisine collective professionnelle complète dans un hôpital à Marseille

Depuis plusieurs décennies, Provence Froid répond aux appels d'offres et réalise les cuisines collectives des cliniques, hôpitaux et autres établissements de santé sur Marseille et dans toutes les Bouches-du-Rhône.

La conception et l'installation d'une cuisine collective professionnelle dans un hôpital ou une clinique nécessitent une approche experte et une parfaite connaissance des normes  spécifiques de la restauration hospitalière. Une cuisine collective dans un environnement médical doit répondre à des critères stricts en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'efficacité opérationnelle.

Tout d'abord, nos équipes mène une étude approfondie des besoins de l'hôpital en matière de cuisine. Cela implique d'évaluer le volume de repas préparés chaque jour, les différentes étapes de la production de repas, ainsi que les besoins en stockage, en préparation et en cuisson.

Une fois les besoins identifiés, nos experts en conception de cuisine professionnelle = les UX designers procèdent à la réalisation du plan détaillé grâce au logiciel de modélisation 3D. Ce processus permet d'optimiser l'espace disponible et d'intégrer les équipements nécessaires tels que les cuisinières industrielles, les fours mixtes à convection, les lave-vaisselle professionnels et les tables de préparation.

L'installation de la cuisine collective est réalisée par notre équipe de techniciens spécialisés, qui se charge de la mise en place de la plomberie, ventilation, électricité et gaz nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

Nous proposons ensuite un SAV.