Agencement d'une cuisine professionnelle dans le Var pour un le restaurant gastronomique : Hôtel & Spa du Castellet

Provence Froid vous présente la magnifique cuisine réalisée pour l'Hôtel & Spa du Castellet *****.

Cet hôtel 5 étoiles abrite le restaurant gastronomique San Felice, dont Fabien Ferré devient le nouveau Chef exécutif. L'équipe de Provence Froid a mené à bien le projet d'agencement de cette cuisine gastronomique dans le Var, alliant élégance et technique.

Cuisine professionnelle sur-mesure

Cette cuisine sur-mesure fut un très beau projet pour nos équipes, au cœur de la Provence.

Nous sommes très fiers d'avoir reçu la confiance d'un chef comme le grand Monsieur Bacquié : Triplement étoilé, Meilleur Ouvrier de France & Grand Chef Relais & Châteaux.

Côté technique, nous avons fait appel à Arhies Cuisine et à la Chaudronnerie de l'Isère.

Côté équipement, le chef a choisi du matériel haut de gamme tel que : four à braise MIBRASA, fourneau sur-mesure ENODIS équipé d'une plancha et d'une induction, meubles froids...

• Le four à braise MIBRASA pour ce projet de cuisine pour cet établissement gastronomique offre une cuisson exceptionnelle, alliant la saveur authentique de la braise au contrôle précis de la température. Parfait pour sublimer les viandes et les plats grillés avec une qualité inégalée.
• Le fourneau sur-mesure ENODIS de cette cuisine professionnelle haut de gamme combine élégance et fonctionnalité, équipé d'une plancha pour des cuissons parfaites et d'une induction pour une précision optimale. Une solution sur mesure pour une cuisine professionnelle performante.

N'hésitez pas à nous contactez pour votre projet de grande cuisine dans le Var (83).